Etichette Alimentari per Carne e Salumi

Nel settore delle carni e dei salumi l’etichetta riveste un ruolo di cruciale importanza, in quanto certifica l’origine e la sicurezza del prodotto, ne valorizza le qualità e guida il consumatore in una scelta consapevole.

Le etichette alimentari per questo settore devono affrontare sfide tecniche notevoli: devono resistere al contatto con superfici grasse e umide, aderire con tenacia a packaging flessibili o irregolari e mantenere inalterata la leggibilità delle informazioni dalla produzione al consumo. Un’etichetta che si macchia, si stacca o si scolorisce non è solo un difetto estetico, ma una potenziale fonte di rischio informativo e di non conformità.

FIVE, grazie a un’esperienza verticale nel settore food, sviluppa e produce etichette adesive alimentari per carni e salumi realizzate per superare brillantemente le sfide del mondo delle carni, garantendo performance, sicurezza e qualità estetica.

Produzione etichette alimentari settore carni

La produzione di etichette per il settore carni è un processo che richiede un’accurata selezione di materiali specifici. La presenza di grassi, oli e umidità rappresenta il principale avversario dell’adesione e della stampa. Per questo, il nostro processo produttivo si basa sull’impiego di supporti dotati di barriere protettive. Utilizziamo carte e film plastici con patinature “top-coated” che impediscono l’assorbimento dell’unto e garantiscono una base di stampa stabile e definita. Per le applicazioni più critiche, proponiamo etichette adesive greaseproof, progettate con una barriera integrata nel materiale stesso per una resistenza superiore.

La nostra offerta si estende a tutta la filiera, fornendo soluzioni ottimizzate sia per i grandi stabilimenti di lavorazione e confezionamento, sia per le macellerie e i salumifici artigianali.

Produciamo etichette carne per il confezionamento primario in vaschette ATM o skin pack, garantendo la compatibilità con le linee di etichettatura automatiche ad alta velocità. Per il mondo degli insaccati, sviluppiamo etichette per salumi che aderiscono perfettamente a budelli, incarti microforati o packaging sottovuoto, seguendo le forme del prodotto senza sollevarsi. Ogni lotto di produzione è controllato per garantire la massima coerenza qualitativa, un fattore essenziale per i clienti che si affidano a sistemi di visione e controllo automatico sulla linea.

Etichettatura personalizzata per carne e salumi

In un mercato ricco di offerta, l’etichetta è il principale strumento di differenziazione. Un’etichetta per carni e salumi ben realizzata evoca la tradizione, l’artigianalità e la qualità delle materie prime, trasmettendo fiducia e professionalità.

FIVE collabora con i clienti per creare etichette personalizzate salumi e carni che siano una vera e propria estensione del brand.

Offriamo un vasto campionario di materiali per interpretare al meglio ogni stile: carte vergate o martellate per un tocco rustico e premium, supporti patinati per una resa cromatica brillante, o film trasparenti per un design minimalista che lascia parlare il prodotto. Le nostre tecnologie di stampa ci permettono di impreziosire le etichette con finiture speciali come la stampa a caldo, i rilievi tattili o le vernici selettive. Forniamo inoltre soluzioni complete per etichettatrici, garantendo rotoli con avvolgimento, diametro e anima perfettamente conformi alle specifiche tecniche delle macchine applicatrici.

Normativa, regolamenti e HACCP per l’etichettatura della carne

La sicurezza alimentare è il pilastro del settore carni. L’etichettatura deve quindi rispettare scrupolosamente una serie di normative complesse, prima fra tutte il Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Questo impone di indicare in modo chiaro e leggibile:

• Elenco degli ingredienti, con evidenziazione grafica degli allergeni.
• Dichiarazione nutrizionale obbligatoria.
• Paese d’origine o luogo di provenienza per le carni fresche, refrigerate o congelate delle specie suina, ovina, caprina e di volatili.
• Termine minimo di conservazione o data di scadenza.

Le nostre etichette per la tracciabilità sono uno strumento indispensabile per la gestione dei lotti e per garantire la rintracciabilità di filiera, un requisito fondamentale in caso di allerte sanitarie.

La sicurezza dei materiali è la nostra massima priorità. Tutti i componenti delle nostre etichette (supporti, adesivi, inchiostri) sono certificati per l’uso alimentare (ISEGA) e sono selezionati per essere a bassa migrazione, in modo da supportare i piani di autocontrollo HACCP dei nostri clienti e garantire la totale sicurezza del prodotto confezionato.

Caratteristiche etichette adesive per carni e salumi

Le nostre soluzioni di etichettatura per il settore carni sono studiare per offrire un pacchetto di performance completo e affidabile, garantendo tranquillità ai produttori e sicurezza ai consumatori.

• Resistenza ai Grassi (Greaseproof): Selezioniamo materiali con trattamenti superficiali o barriere integrate che respingono oli e grassi, mantenendo l’etichetta pulita, leggibile e ben aderente.
• Adesivi Performanti: La nostra gamma include adesivi permanenti con un elevato grado di coesione iniziale, capaci di creare un legame solido anche su superfici difficili, fredde (fino a -25°C), umide o contaminate da tracce di grasso.
• Sicurezza e Conformità Alimentare: Impieghiamo esclusivamente inchiostri a bassa migrazione e materiali certificati per il contatto diretto o indiretto con gli alimenti, in piena conformità con le più recenti e severe normative europee.
• Stampa di Alta Qualità: Assicuriamo una riproduzione grafica superiore, con testi nitidi, colori fedeli e codici a barre perfettamente scansionabili, un requisito essenziale per la logistica e la vendita al dettaglio.
• Durabilità nella Catena del Freddo: Le etichette sono testate per resistere senza problemi a sbalzi termici, condensa e sfregamenti che si verificano durante il trasporto, lo stoccaggio e l’esposizione nel banco frigo.

Soluzioni all’avanguardia FIVE per il settore carni

Scegliere FIVE significa affidarsi a un partner che conosce le dinamiche e le tecnologie del settore carni. Non ci consideriamo semplici fornitori, ma consulenti tecnici in grado di guidare il cliente verso la soluzione di etichettatura più efficiente e sicura.

Il nostro team è costantemente aggiornato sulle nuove normative e sulle innovazioni nei materiali, per proporre soluzioni all’avanguardia che possano migliorare l’efficienza delle linee di produzione, aumentare l’attrattiva del prodotto a scaffale e garantire una conformità totale e senza compromessi. La nostra struttura produttiva ci consente di offrire una flessibilità eccezionale, gestendo con la stessa cura e precisione sia commesse per la GDO, sia i piccoli lotti per produzioni limitate.

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